식품 등급 성분, 감미료 포도당, 무수 포도당

기본정보

모델 번호.	99%
색상	하얀색
바라보다	펄버
일반	폐수처리용 화학물질
운송 패키지	25kg/가방
사양	99
등록 상표	헝하오
기원	중국
HS 코드	1702300000
생산 능력	50,000톤/년

상품 설명

공업용 포도당, 공업용 포도당(세균성 공업용 포도당), 전당가루라고도 합니다. 하얀색의 덩어리진 고체로 달콤한 맛이 납니다. 고형분 ≥ 80%, DE 값 ≥ 95, 이 제품은 폐수 처리, 의약, 화학 산업, 식품 산업, 미생물 발효 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다. 포도당의 시장가격은 3500위안/톤이고 포도당(화학식 C6H12O6)이 자연계에서 가장 널리 퍼져 있다. 그리고 가장 중요한 단당류는 폴리히드록시알데히드입니다.

순수한 포도당은 무색의 결정으로 달콤하지만 자당만큼 달지는 않습니다(보통 사람은 단맛을 느낄 수 없음). 물에 약간 녹고, 에탄올에 약간 녹고, 에테르에는 녹지 않습니다. 천연 포도당 수용액은 시각적으로 오른쪽으로 향하므로 "포도당"에 속합니다. 포도당은 생물학에서 중요한 역할을 합니다. 이는 살아있는 세포의 에너지원이자 대사 중간산물, 즉 유기체에게 가장 중요한 에너지 공급원입니다.

식물은 광합성을 통해 포도당을 생산할 수 있습니다. 제과 제조 및 제약 분야에서 널리 사용됩니다.

공업용포도당은 인체의 기본성분이자 의약품의 기초원료로 다양한 기능과 용도를 가지고 있습니다. 특히 사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 식품 산업에서는 포도당을 자당 대신 사용하여 포도당의 응용 분야가 더욱 넓어졌습니다.
(1) 발효산업

발효 산업에서 포도당은 기본 영양 기초로 사용되며 다량의 포도당이 필요한 항생제, 글루타민산 나트륨, 비타민, 아미노산, 유기산, 효소 등과 같은 발효 배지의 주요 재료입니다. 미생물 다당류 및 유기용매 원료로도 사용할 수 있습니다.




(2) 식품산업

생활 수준이 향상되고 식품 산업의 과학 기술이 지속적으로 발전함에 따라 식품 산업에서 포도당의 응용이 점점 더 광범위해지고 있습니다.

 

1. 전통 제과 산업: 포도당은 첨가물에서 주원료로 전환되어 사탕의 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 영양 및 건강 관리 요구도 충족시킵니다.

 

2. 제과류 및 차가운 음료 산업 발전: 포도당은 다양한 제과류 및 차가운 음료 생산에서 제품의 맛, 풍미 및 색상을 개선하고 특히 제품 품질을 향상시키기 위한 새로운 식품 첨가물로 사용됩니다. 업계 전문가들로부터 높은 평가를 받았습니다. 특정 응용 분야에는 다양한 와인 첨가물, 구운 식품의 맛과 색상, 청량 음료, 케이크, 푸딩, 다양한 캔, 우유 첨가물, 커피, 코코아, 차가운 음료, 아이스크림, 육류 제품, 관장, 생선 사료, 모든 종류의 파스타가 포함됩니다. , 준비된 식사, 껌 및 기타 음식.
3. 신흥 야채 가공 산업: 시장 수요 증가와 야채 가공 기술의 지속적인 개발로 인해 영양소 및 방부제인 포도당은 신선 보관 및 건조 야채의 가공 위치에 있습니다.(3) 화학 산업